【2014(春)韓國遊學趣/自由行】來美食之都「全州(전주)」一定要吃吃看的「全州拌飯、紅豆冰、巧克力派」 @ 劉KK愛吃愛玩愛生活

我是看Running Man才知道這個地方的，聽說「全州」有很多美食，被譽為"美食之都"。

2012年「全州」被聯合國教科文組織評為全球第四個美食之都 (←這篇新聞我可是有去"聯合國官網"求證過，是真的喔！連結在此)

其中最有名的是「全州拌飯(전주비빔밥)」，所以當然不能錯過啦！我們當天還吃了「外婆手藝(외할머니솜씨)」的紅豆冰(밭빙수)」和聽說全韓國無人不知無人不曉的超有名「PNB巧克力派(초코파이)」(在韓國學韓文的班導師說她超喜歡的，每次都要排隊才買的到)。

首先先介紹我們吃的「全州拌飯」，因為我們沒有做什麼事前功課，所以我們沒去最有名的「盛味堂」，而是去「慶基殿」對面商店街的其中一間店吃而已，店外長這個樣子↓↓

菜單有韓文也有中文，當然店員也有會講中文的人 ↓↓

我們點了：石鍋拌飯X1、全州生肉片拌飯X1、母酒X1杯，結果上菜時有這~麼多東西！(因為其他都是免費招待的小菜! 開心!!)
除了基本的泡菜之外，最左邊有一盤小菜是黃色的凍，我猜是「橡實凍(도토리묵)」，右邊還有一大盤的薄煎餅呢！↓↓

先來介紹一下"全州"當地的特色飲料，叫做「母酒(모주)」，是一種....有著特殊香味，我覺得很像中藥很難喝的酒，
查了一下才知道為什麼我不喜歡...因為都是我很不喜歡的食材去做成的！

(韓國觀光公社介紹：全州地區的母酒是在馬格利裡加入生薑、大棗、甘草、人蔘、葛藤、肉桂粉等8種韓藥材煮成的酒，味道溫和，口感滑順。是與豆芽菜湯泡飯非常搭配的酒，幾乎沒有酒精成分，被視為全州的民俗飲料。)

買尬...生薑、人蔘、肉桂 ← 我個人最討厭的三種素材(難怪我喝不慣)

我實在討厭這些食材到無法推薦這個飲品，不過...倘若喜歡上述食材的朋友可以來試試看...^^" ↓↓

這是朋友的石鍋拌飯，會附一碗黃豆芽湯↓↓

這是我的「生牛肉拌飯」，自從吃過兩次生牛肉之後，整個愛上韓國生牛肉。這碗飯的吃法當然就是全部拌在一起吃啦~
我覺得還不錯唷~ 蔬菜好新鮮，牛肉也好新鮮 ↓↓

除了拌飯，我們還吃了店名叫做「外婆手藝(외할머니솜씨)」的紅豆冰，這間店算是有點誤打誤撞，我們是出發前不小心看到<台灣妞韓國媳>剛好分享這間冰，然後我們也沒查地圖，只知道"全州有個好吃的紅豆冰"，結果...我們走著走著就不小心撞見了！(還真巧) ↓↓

店門口有中文菜單唷 ↓↓

店裡的樣子，店小小的，座位不多，但生意很好 ↓↓

紅豆冰是最右邊的那個，一碗韓幣7,000元 ↓↓

將江~ 紅豆冰來了！上面還有四塊白色年糕和一塊綠色年糕，然後冰上面灑的室"芝麻"，還有很濃稠的那種紅豆泥。紅豆甜甜的，芝麻不太甜，然後配上好Q的年糕，好吃唷！ ↓↓

這間巧克力派名店，最一開始是"麵包店"，韓文課的班導師也有跟我們說明過，所以吃到嘴裡的時候心想:"原來這就是韓文老師口中說過的那個麵包店做的巧克力派呀!"

(韓國觀光公社說明：全羅北道全州1951年開幕的PNB(豐年製菓)是以煎餅聞名的麵包店，創業者以煎餅為主角開創的麵包店。歷經60年歷史，目前除了煎餅以外，也販售各種麵包，但仍以煎餅最受顧客喜愛。最受歡迎的煎餅為花生煎餅，其香酥口感只要吃一次，就會深深愛上無法自拔。海苔煎餅與生薑煎餅亦是錯過可惜的好味道。豐年製菓的另一招牌當屬「手工巧克力派」，包著滿滿堅果類的巧克力麵包內，塗上草莓醬與鮮奶油製作而成的巧克力派冰涼與牛奶一起品嚐更加美味。)

這間叫做PNB(豐年製菓)的巧克力派店，在全州好像有兩家，我們去的是韓屋村裡面的這間(就在轉角，從慶基殿散步過來就會看到) ↓↓