一直都聽說韓國的「烤腸」很好吃,我一直是熱愛吃腸類的人(所以很愛四神湯、魯大腸),這次到韓國總算有機會試試看。
跟韓國朋友約吃飯,特別請他帶我去吃烤腸,於是他帶我來新村吃一家聽說是最近的韓國年輕人界小有名氣的烤腸店,叫做「BOOYAS烤牛腸」(부야스곱창)

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BOOYAS有很多家分店,弘大也有,今天朋友帶我去的是這個新村店,店門口長這樣,看起來好像有點普通,但當時附近的店家就只有這間店客滿!↓↓
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店裡的裝潢不是太特別,椅子底下是鐵桶可以放包包↓↓

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餐廳是透明的,可以看到店員處理食材的過程↓↓

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店LOGO長得很可愛↓↓

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MENU在牆上,我這裡來說明一下。

=== (左邊) 是主食菜單 ===

통순치즈곱창(통마늘+순대+치즈곱창) 大蒜血腸烤腸 W20,000

알곱창 單純烤腸 W8,000

통마늘곱창 大蒜烤腸 W9,000

청양곱창 青陽辣椒烤腸 W9,000

순대곱창 血腸烤腸 W9,000

야채곱창 蔬菜烤腸 W8,000

=== (中間) 是加料區 ===

콘치즈 加起司 W2,000

볶음밥 加炒飯 W2,000

통마늘사리 加大蒜 W2,000

청양사리 加青陽辣椒 W2,000

===(右邊)是飲料區 ===

소주 燒酒 W3,500

카스 CASS啤酒 W4,000

프리미어OB OB啤酒 W4,000

막걸리 馬格麗酒 W4,000

부안뽕주  扶安桑酒 W9,000 (應該是一瓶吧)

페리에 Perrier氣泡水 W4,000

슈웹스 Schweppes(一種汽水品牌) W4,000 

음료 其他飲料 W2,000

每桌都會附上這些醃黃瓜、醃白蘿蔔、還有生菜和黃豆芽冷湯,店裡角落有個自助小菜區,小菜或生菜不夠的話可以自己加料

桌上還有放一個小小的「魔術方塊」大家有看到嗎?朋友說是如果限時內完成魔術方塊的話就可以有折扣之類的(給年輕人玩的小遊戲 ) ↓↓

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我們點了第一種「통순치즈곱창(통마늘+순대+치즈곱창) 大蒜血腸烤腸 W20,000,上菜就是這樣一大盆,已經醃過烤過炒過的食材+起司。
看似份量很多其實兩人剛剛好 ↓↓

 

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在小火爐上加熱一下之後,起司會稍微融化,然後用烤腸沾著吃好好吃。
這裡的烤腸吃起來是屬於"有嚼勁"的那種,會讓人覺得有點像橡皮筋可是不會咬不斷,然後大蒜看似很辣(我不太敢吃整顆大蒜),但醃過烤過以後就會變得香香甜甜的,蒜的辛辣感會減少,還蠻妙的。 ↓↓

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●●店家資訊●●

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●●地圖●●

從「新村站」1號出口出來以後,沿著下圖路線走就會看到了,大概走7分鐘。

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從「新村站」1號出口出來直走後,第二條路右轉,然後看到這個岔路往黃色箭頭方向走大概3分鐘就會看到Booyas在右手邊↓↓

 

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劉KK。愛吃愛玩愛生活

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