※2014.04.20更新:漲價了! 現在一隻要韓幣20,000...不過還是好好吃!^^

「陳奶奶一隻雞」是我這次在韓國最愛的一餐!大推!它是看似樸實但是卻讓人驚豔的雞湯,真是太厲害了!

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雖然隱身在不起眼的巷弄裡,但是在高溫30度的大中午依然高朋滿座,而且店裡有超過一半是韓國人(還是上了年紀的大叔大嬸),可見這間店在當地也非常出名。

簡單的心得是:看似平淡無奇,料少到不行(只有一隻雞、幾根蔥、一塊馬鈴薯),可是喝起來卻香味濃郁,雞肉軟嫩又出乎意料地入味的「雞湯」!

在出發韓國前,我妹就大力大力的推薦我們去吃,果然真的很好吃!是我這趟旅行的第一名餐點。

真的很多韓國的阿揪西阿珠媽在用餐↓↓

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「陳奶奶一隻雞」的店招牌超復古的。還有陳奶奶的照片在上面。很妙 ↓↓

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點餐方式很簡單,店裡的店員會講中文,所以他看人數就會自動幫你點「雞」的數量。我們兩個人,所以就給了我們一隻雞(W18000 = 約台幣$486)。
然後店員就會端一大鍋裝有「一隻背上塞著一塊馬鈴薯的雞」的湯上桌。↓↓

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用真人來比照一下這隻雞有多大隻。我覺得這雞應該是四人份,因為我們兩個吃完超飽的。↓↓

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除了雞湯鍋之外,還會給一個小鐵盆(裝雞骨頭用的),和一人一個淺碟子(裝醬料&雞肉用的) ↓↓

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另外還會給一盤「蒜末」。老闆說這「蒜末」可以選擇倒進湯裡煮or自己調在沾醬裡 ↓↓

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沾醬有這些:醬油、白醋、黃芥末。可以自己調喜歡的醬料。↓↓

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桌上還有一盆看起來"好像辣的很厲害"的辣椒,不過我後來試吃了一點之後,覺得它的"紅"是唬人的。呵呵~ 蠻香的但不是太辣 ↓↓

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這裡餐具是傳統的韓式扁湯匙扁筷子唷! ↓↓

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怕弄髒衣服的話還可以跟店員要圍兜兜↓↓

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雞肉鍋一上桌之後,要先煮個10分鐘,然後店員會來幫忙「剪雞肉」。他們用一根夾子&一把剪刀,就很俐落的把雞肉給分屍了。
而且分的很漂亮,每一塊大小都蠻平均的 ↓↓

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雞肉剪完以後,其實裡面的肉還沒有熟,所以還要繼續煮,煮到大滾以後等個5分鐘就可以吃了↓↓

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這雞肉真的好嫩又好入味,是鮮甜的那種鹹度。我覺得它不用沾醬就很好吃。它的馬鈴薯也是好軟爛好好吃喔。  ↓↓

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它的雞肉嫩到連「雞胸肉」的那種部位都可以很嫩耶!(我平常是很不喜歡吃雞胸肉的人) ↓↓

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可是當我撈到雞翅的時候...覺得有點詭異&殘忍。因為...不知道為什麼,這是一隻不小的雞,但雞翅膀卻這麼小隻。囧 ↓↓

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其實它的雞湯是可以喝的,但我們為了煮麵所以沒有喝太多。
當雞肉吃到剩下湯的時候,就可以跟店員加點「麵條」或「年糕」。我們因為這趟已經吃過韓國年糕了,所以選擇了「麵條」。
在加點麵條的時候,店員特別叮嚀說:「一鍋湯只能煮一次麵條or年糕,所以份數要在加點的時候就決定好喔!因為湯煮了麵就會糊掉,所以為了品質,不能再下第二次麵條。」
我們心裡OS:「好講究喔... @@」↓↓

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然後店員就會送來「一盆麵條」。真的是塑膠盆ㄟ!↓↓

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等麵煮透了以後就可以吃了。我好喜歡「陳奶奶一隻雞」的湯,所以煮了麵條之後覺得好好吃。^___^ 真幸福 ↓↓

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對了,來韓國餐廳吃飯,每家店一定少不了「泡菜」。這間店一樣也有,而且是可以自己無限續加的 ↓↓

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水也是自己續壺↓↓

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這是飲水機&夾泡菜的地方,我覺得這樣蠻方便的。不過這間的泡菜偏酸而且我覺得沒有很入味,所以~ 把它當作「補充青菜」在吃而已。XD ↓↓

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這是我們的菜單,其實我們看不懂。第一行應該就是指「那隻雞」,第二行應該就是指「麵條」↓↓

nEO_IMG_P1260410.jpg●●價錢●●


價目表在牆上。比照手寫菜單可以知道價錢。
所以我們這餐吃了「닭한마리 雞肉」W18,000 +「국수사리 麵條」W2,000 = 總共W20,000=約台幣$540(匯率0.027)

查了一下菜單翻譯,原來是這樣↓↓

닭 한마리 = 一隻雞 = W18,000
떡사리 = 年糕 = W1,000
파사리 = 蒽 = W 2,000
공기밥 = 白飯 = W1,000
감자사리 = 馬鈴薯 = W2,000
국수사리 = 麵條(一人份) = 2,000
---------------------------------------
其他是飲料(酒類),貼韓文搜尋GOOGLE會看到酒的圖片
소주 = 燒酒 = W3,000
매주 = 啤酒 = W4,000
청하 = 清河酒 = W4,000
백세주 = 百歲酒 = W7,000
산사춘 = 梅花酒 = W7,000

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用餐環境有點熱,好像有冷氣但我覺得有跟沒有差不多。大概是因為每桌都在煮湯所以熱氣實在散不掉。

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門口有個版子寫著時間,我想應該是寫「營業時間」吧? 
查了一下字典,我想這牌子是寫:「AM 01:00打烊,請在PM 11:30前入場」 ... (韓文真的好難,囧)

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另外,櫃檯還貼了張有中日韓三種語言的標示。
是說五人以上要提前跟櫃台說嗎? @@ 
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櫃檯後面也有陳奶奶的照片耶~~ @@

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●●交通資訊●●

從【東大門站】的8號或9號出口出來,繞過東大門市場之後,會看到一條「烤魚街」(很多家賣烤魚的店)。
往烤魚街走進去大概3分鐘就會看到了。

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這就是熱鬧的烤魚街!(拍照當時是中午12點多)

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很多攤在賣烤魚的,看的我們好想吃。。

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「陳奶奶一隻雞」是兩層樓建築,蠻新的,不難找。

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但我們那天是先去「駱山公園&壁畫村」的,所以我們當時走的路線是這樣(大概走了30分鐘,途中會經過他們的園藝市場,還蠻有趣的) ↓↓

陳奶奶地圖1-1.JPG 

●●店家資訊●●

- 店名:陳奶奶一隻雞(陳玉華一隻雞) 진옥화할매원조닭한마리
- 地址:首爾鐘路區鐘路5街 265-22 서울특별시 종로구 종로40가길 18 (종로5가)
- 官網:http://www.darkhanmari.co.kr/ (我覺得官網做的不太好)
- 營業時間:10:00~22:30 全年無休,中秋節與春節連休,當天與前一天休息
- 觀光公社有介紹:http://www.visitkorea.or.kr/cht/SH/whereToShop/whereToShop.jsp?action=detail&cid=1005745&cid2=1356266 

 


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